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1、前言带鱼，北方人过年过节必备的一道菜，外酥里嫩。

2、满口留香！材料主料：带鱼三条；辅料：油适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量干炸带鱼1带鱼洗净，切段2带鱼放器皿中，放胡椒粉3放盐4放料酒5抓匀。

3、腌制30分钟以上6腌制好后，均匀裹上淀粉7锅中放油，不用太多。

4、比炒菜多点就行8炸好出锅，放孜然粉，美美的享受喽小贴士带鱼去头去尾。

5、身上白色的也洗掉，喜欢腥的就不要去掉了。

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